14 mars 2011
Pommes de terre à la farce façon suisse
Les pommes de terre on peut les farcir de multiples façons. La recette d'aujourd'hui est tirée du dernier Régal et ne pouvait que m'interpeler puisqu'elle est à base de fromages, de fromage suisses que j'apprécie beaucoup.
Pommes de terre à la farce façon suisse Les ingrédients pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre à chair fondante style bintje, nicolas ou samba200 g de petits lardons fumés12 rosettes de tête de moine60 g de gruyère suisse en petits dés10 cl de crème liquide1 bouquet de persil platSel et... [Lire la suite]