04 mars 2011
Mafé de poulet fumé
Le mafé est un plat d'origine sénégalaise, c'est une sauce dans laquelle on cuit poulet, boeuf ou mouton. Ici, la recette, vue sur le site de l'Internaute, est faite avec du poulet fumé, elle donne un plat original auquel j'ai rajouté une pointe de piment qui je trouve finalise bien la sauce.
Mafé au poulet fumé
Préparation : 10 mnCuisson : 20 mn
Les ingrédients pour 6 personnes :
1 poulet fumé3 oignons hachés3 tomates coupées en dés2 c à s de pâte d'arachide appélée aussi... [Lire la suite]