02 mars 2011
Rôti de porc à la crème d'ail et au thym, rattes au four
Voici une recette que je fais depuis nombreuses années, recette tirée de mes classeurs, avec de l'ail certes, mais la crème d'ail est très douce et se digère sans problème.
Rôti de porc à la crème d'ail et thym, rattes au four
Préparation : 25 mnCuisson : 1 h 15 mn
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 rôti de porc dans l'échine de 800 g à 1 kg1 kg de pommes de terre rattes 2 têtes d'ail5 brins de thym 20 cl de bouillon de volaille4 c à s d'huile d'olive20 cl de crème liquide1c à c de gros selSel et poivre du... [Lire la suite]