18 février 2011

Gratin de confit de canard aux topinambours et noix

Cette recette à ma façon, m'a été inspirée par une tourte de confit de canard aux topinambours dont j'ai la recette dans mes classeurs. J'ai gardé l'idée confit de canard et topinambours mais ai décidé d'en faire un gratin. Gratin de confit de canard aux topinambours et aux noix     Les ingrédients pour 4-5 personnes : 1 kg de topinambours2 oignons3 cuisses de confit de canard30 g de noix2 c à s d'huile de noix4 c à s de crème liquide1/2 bouquet de persil platChapelureSel et poivre du moulin Éplucher les... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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