31 janvier 2011

Champignons rôtis farcis à la ricotta d'après Jamie Oliver

Dans cette recette de Jamie Oliver, tirée de son livre " L'Italie de Jamie ", on peut utiliser tous les champignons, soit d'un seul type, soit un mélange mais il faut qu'ils aient de beaux chapeaux pour contenir la farce à la ricotta. Ce plat peut être servi en entrée ou en antipasti. Champignons rôtis farcis à la ricotta    Les ingrédients pour 4 personnes ( voir conseil plus bas ): 100 g de ricottaLe zeste d'1 citron1 piment rouge frais épépiné et finement haché2 c à s de feuilles d'origan ou de marjolaine... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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