14 janvier 2011

En général les boulettes de viande remportent toujours du succès, que ce soit les petits ou les grands tout le monde apprécie. Voici donc une recette à ma façon dans laquelle j'ai voulu apporter une petite touche parfumée avec le citron confit au sel. Boulettes de veau aux olives et citron confit     Les ingrédients pour 4-5 personnes : 700 g de viande veau  1/2 citron confit au sel s'il est gros ou 1 petitUn peu de cumin en poudre2 échalotes2 gousses d'ail1 bouquet de persil plat1 tasse de mie de pain1 peu de... [Lire la suite]