15 novembre 2010

Dés de patates douces au sirop vanillé d'après Babette de Rozières

L'autre jour jes suis revenue des courses avec 2 patates douces. J'aurais pu, comme imaginé au début, faire un parmentier et puis l'envie m'a pris d'autres choses. Je croyais me souvenir d'une recette vue dans un livre de Babette de Rozières, où la patate douce était utilisée pour un dessert. C'était dans son livre " Le Babette book " dont je vous ai déjà parlé. Je n'ai pas hésité, curieuse de goûter à ce dessert. La seule chose est qu'il est conseillé de l'accompagner d'un sorbet citron que je n'avais pas mais c'était très... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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