24 septembre 2010

Saumon confit sauce yaourt-curry et salade de tomates cerises d'après Jean-François Piège

Voici une recette vue sur LCI. J'étais curieuse de tester le mode de cuisson employé par Jean-François Piège, chef étoilé du restaurant Thoumieux à Paris, et je ne fus vraiment pas déçue. On obtient un saumon ultra fondant en bouche et une belle assiette très facile à faire et très goûteuse. Avec des ingrédients très simples, que tout le monde a en général dans son réfrigérateur, Jean-François Piège nous donne une belle leçon de simplicité et de délicatesse en bouche. Mais avant la recette je tiens à informer les lecteurs qui... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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