15 février 2010

Tatin de jarret de porc confit d'après Éric Léautey

Il y a des recettes, dès que je les vois ou les lis, je sais sans hésitation que je vais les faire, ce fut le cas pour cette recette d'Éric Léautey vue sur la chaine Cuisine TV et faite 24h après. Nous nous étions vraiment régalés mais le temps a passé et je réalise qu'elle n'est pas encore sur mon blog. J'ai gardé le nom d'origine bien que pour moi ce ne soit pas une tatin mais peu importe le nom, le principal est ce qu'il y a dans l'assiette, et croyez-moi, c'était extra! Tatin de jarret de porc confit   Préparation 30... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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