12 février 2010

J'ai commencé cette semaine avec une entrée et un plat qui étaient parfaits pour un menu de Saint-Valentin, passons maintenant au dessert. Quoi de mieux qu'une crème brûlée, un dessert toujours apprécié et très pratique puisqu'on fait le dessert à l'avance, même la veille, et le jour dit il ne reste qu'à faire la caramélisation. J'ai fait 2 versions, l'une tirée du petit livre "Crème brûlées" dans la série les petits plats Marabout et ai fait une simple variante en ajoutant des framboises. Crème brûlée au chocolat blanc et... [Lire la suite]