23 novembre 2009

Pintade au ris de veau à la normande

Fête rime en général avec volaille, que ce soit chapon, poularde , cailles ou pintade.... Aussi je vous propose une recette de pintade qui est tirée de mes classeurs, que je fais depuis de très nombreuses années et que j'ai un peu modifiée. Cette recette est devenue un classique à la maison et nous la dégustons toujours avec autant de plaisir. Pintade au ris de veau à la normande    Préparation 30 mnCuisson 1 h Les ingrédients pour 6 personnes : 1 pintade de 1,5 kg350 g de ris de veau250 g de lard de poitrine fumé24... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
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