04 novembre 2009

Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion

Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette du petit livre " Crèmes brûlées " de José Maréchal. Mais j'ai procédé comme d'habitude  pour mes crème brûlées et ai mis plus de fruits de la passion, car j'ai trouvé qu'avec le lait de coco l'ajout d'un seul fruit de la passion n'était pas suffisant, son parfum ne ressortait pas. Crème brulée au lait de coco et fruits de la passion Préparation 15 mnCuisson 1 h à 1 h 15 Les ingrédients pour 4 personnes : 40 cl de lait de coco4 jaunes d'oeufs60 g de sucre en poudre4 fruits... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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