29 juillet 2009

Panna cotta et sa gelée de pêches, coulis de framboises

Cette recette de panna cotta m'a été inspirée par une recette vue dans un livre, j'ai gardé l'idée et je l'ai faite à ma façon. C'est un dessert très frais, préparé à l'avance, parfait avec les pêches dont c'est la pleine saison. J'ai utilisé des pêches jaunes pour la couleur bien que je trouve les pêches blanches beaucoup plus parfumées. Panna cotta et sa gelée de pêches, coulis de framboises    Les ingrédients pour 4 personnes : Pour la gelée de pêches :2 belles pêches jaunes 37 cl d'eau110 g de sucre1 feuille de... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
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