17 juin 2009

C'est la pleine saison des cerises, et même si je préfère, pour les fruits rouges, les déguster natures, j'aime aussi de temps en temps faire une recette pour les mettre en valeur. J'ai eu l'idée de cette crème brûlée que j'ai faite avec la base que j'utilise toujours et que j'ai agrémentée de cerises légèrement caramélisées. Voici donc une recette  à ma façon. Crème brûlée à la pistache et cerises caramélisées   Préparation 15 mnCuisson environ 1 h suivant le four2 h de repos Les ingrédients pour 6 personnes : 60 belles... [Lire la suite]