15 mai 2009

Rouelles de veau aux fèves, artichauts poivrades et citron confit

Aujourd'hui je vous propose une recette de mes classeurs qui concernent les rouelles de veau. La recette la plus courante pour les rouelles de veau est bien sûr l'osso-bucco, mais on peut les cuisiner de bien d'autres manières et je dois dire que nous avons vraiment apprécié cette recette avec des légumes de printemps et des épices. Rouelles de veau aux fèves, artichauts poivrades et citron confit    Préparation 30 mnCuisson 1 h 30 Les ingrédients pour 6 personnes : 6 rouelles de jarret de veau12 petits artichauts... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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