15 décembre 2008

Bouchées de chocolat noir à la pistache

Pour moi, pas de Noël sans chocolat, aussi il n'est que temps que je vous mette cette recette de bouchée chocolatée. J'ai pris la recette de truffes à la pistache du Larousse des desserts, mais plutôt que de les rouler dans des pistaches concassées j'ai préféré les enrober de chocolat noir pour équilibrer le côté sucré de la ganache. Bouchées de chocolat noir à la pistache    Préparation 30 mnRéfrigération 3 h Pour 40 bouchées :75 g de beurre160 g de crème liquide50 g de pâte de pistache340 g de chocolat blancChocolat... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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