14 novembre 2008

Cette recette, tirée de mes classeurs me semble parfaite pour une entrée de fêtes, de plus elle reste légère et présente donc l'avantage de ne pas alourdir l'estomac pour la suite des agapes. Je n'ai rien changé dans la recette si ce n'est multiplier par 2 les proportions de la vinaigrette et je vous mets donc la recette telle que je l'ai faite. Je sais que certains n'aiment pas la betterave, mais croyez-moi, en vinaigrette  comme dans cette recette c'est un vrai plaisir. Salade de Saint-Jacques aux noisettes, vinaigrette de... [Lire la suite]