15 octobre 2008

Je sais que tout le monde n'apprécie pas le lapin et pourtant c'est une viande avec laquelle on peut faire de délicieuses recettes. Celle d'aujourd'hui est tirée d'un ancien Cuisine Actuelle H.S., et comme c'est la pleine saison des girolles alors profitons-en et régalons nous. Si en plus la sauce est faite avec un bon vin comme un riesling, c'est la réussite assurée et le plaisir gustatif est forcément au rendez-vous. Blanquette de lapin au riesling et aux girolles Préparation 25 mnCuisson 55 mn Les ingrédients pour 4 personnes... [Lire la suite]