21 avril 2008

Terrine d'asperges, coulis de persil et citron

C'est la pleine saison des asperges vertes aussi j'en ai profité pour faire cette terrine d'asperges tirée d'un ancien magazine Cuisine Actuelle H.S. J'ai fait la recette en divisant les proportions par 2 et j'ai préféré mettre la préparation dans des moules individuels; mais je dois dire que pour démouler c'était assez périlleux aussi je vous conseille de faire la recette comme indiquée et d'utiliser une terrine. Terrine d'asperges, coulis de persil et citron Préparation 20 mnCuisson 10 mnRéfrigération 4 h minimum Les... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
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