25 février 2008

Mini-blinis aux Saint-Jacques, sauce safran-curry

Il y a un petit moment que je n'ai pas dit, : "cette recette est tirée de mes classeurs" , et cela fait plaisir de reprendre ses habitudes!! ;-)Dans cette recette , comme cela arrive malheureusement souvent les indications pour les blinis n'étaient pas très précises, mais après quelques recherches j'ai trouvé les quantités idéales pour la pâte. J'ai également changé le simple vin blanc en Noilly que je trouve beaucoup plus gouteux pour faire des sauces. Mini-blinis aux Saint-Jacques, sauce safran-curry Préparation 40 mnTemps de... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
Tags :