25 janvier 2008

Daube d'agneau au vin blanc

Quand on pense à une recette de daube, on pense vin rouge. Ici c'est le vin blanc qui est utilisé et pour un résultat que j'ai vraiment apprécié. J'ai pris la recette sur une fiche Elle à Table. Normalement la viande était accompagnée de gnocchis au potiron mais j'ai préféré faire une simple purée de potiron plus légère que les gnocchis. Il faut penser à commencer la recette la veille pour la marinade. Daube d'agneau au vin blanc Préparation 30 mnMarinade 12 hCuisson 2 h Les ingrédients pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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