19 octobre 2007

Bavarois au caramel et aux épices, et ses éclats de chocolat

Une fois encore voici une recette de mes classeurs. Il faut prévoir de la préparer en partie la veille ( ou le matin pour le soir) , ce qui est bien pratique quand on reçoit et il ne restera que la garniture à faire le jour même, à savoir les éclats de chocolat et les noisettes caramélisées. J'ai d'abord fait la recette sans les éclats de chocolat, qui n'étaient pas prévus, mais comme le bavarois est quand même relativement sucré sans compter les noisettes caramélisées., j'ai trouvé que l'amertume du chocolat allait très bien avec... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [58] - Permalien [#]
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