04 avril 2007

Tian de Saint-Jacques au beurre de champagne

Une nouvelle fois je vous propose une recette tirée de "Cuisinez comme un chef". Autant le numéro 1 de ce magazine m'a plu, je me suis d'ailleurs abonnée, autant je suis déçue par le n°2. J'espère seulement que la suite sera à la hauteur.Cette recette est de Jacques Maximin qui officie dans le midi de la France à Vence. C'est une recette que nous avons vraiment beaucoup aimée, pleine de finesse et qui sent bon le midi. Elle conviendra très bien pour un repas de fêtes. Elle ne présente pas de difficultés, juste un peu de patience qui... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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