26 mars 2007
Rillettes de crevettes au piment
Cette recette que je vous propose est tirée d'une fiche Elle. Je l'ai faite pour Cathy de La marmite de Cathy qui nous demande de faire des recettes de rillettes, qu'elle réunira ensuite en pdf pour avoir plein d'idées pour les apéros dinatoires des beaux jours.
Rillettes de crevettes au piment
Cuisson 10 mn
Préparation 10 mn
Les ingrédients pour 6 personnes :
200 g de crevettes roses cuites et décortiquées
4 oeufs
4 c à s de mayonnaise
1/2 c à c de piment doux en poudre
6 pincées de piment fort en poudre
2 c à s de persil ciselé
Sel
Faire cuire les oeufs durs 10 mn à l'eau frémissante. Les refroidir sous l'eau courante, les écaler et les couper en 2.
Mettre
les oeufs dans le bol d'un mixer, ajouter les crevettes, la mayonnaise,
le persil, les 2 piments et mixer par impulsions pour garder des
morceaux.
Servir sans attendre ou réserver au frais.
A savourer avec des tartines de pain de campagne grillé, ou de pain de seigle ou aux algues.
On peut aussi les déguster avec des crudités : rondelles de concombre, de radis, tomates cerises, oignons frais.....
Pour
hacher ces rillettes , vous pouvez très bien le faire au couteau,
suivant que vous voulez obtenir des morceaux plus ou moins gros. Pour
le piment il suffit d'adapter suivant les goûts et la force du piment
utilisé.
Il me restait des rillettes pour le lendemain et je les ai trouvées encore meilleures car plus parfumées.
Pour une recherche de recette par ingrédients cliquer ICI, pour la liste complète des tags en bas du billet ( le nuage de tags dans la colonne de gauche étant réduit au 30 tags les plus utilisés). Vous avez également à la fin de chaque billet avant les commentaires, les tags associés à la recette du jour.
Commentaires
Je crois que je ne vais pas trop attendre pour en faire, car aujourd'hui il fait beau....enfin plus de brouillard!!!...elles me tente trop!!!!!
Comme d'habitude choupette tu nous fais saliver.
J'adore les crevettes, alors cette belle tartine de rillettes me tente bien!
Ca a l'air delicieux et c'est original
Très tentant
Cela va nous changer, les petits apéros, ces rillettes. elles ont l'air délicieuses. Bisous ,Marie
A partir du moment où il y a des crevettes je suis preneuse ! ;o)
Je suis justement dans une période rillettes en ce moment (thon, saumon, sardines...).
J'adore !
je note la recette car moi aussi je dois organiser un apéritif pour 30 personnes et cette recette est géniale!
Très, très tentant...
Alalala !!! C'est pas possible ...ça a l'air trop trop bon !!! Que des choses que j'aime ! Je teste dès ce week end ! Merci !
Avec des crevettes et un petit verre de rosé, vraiment parfait. Il ne manque que le soleil.
oui ,je note cette recette .....fan de crevettes
Des rillettes comme ça j'en veux et en redemande!!
Très sympa ! je crois ben que cette recette va rejoindre la pile "a faire d'urgence"
tu nous mets l'eau à la bouche avec cette délicieuse et irresistible recette.
mum..j'adore les crevettes ! chouette recette !
Des rillettes de crevettes ! je n'y aurais jamais pensé
C'est une très bonne idée ces rillettes de crevettes !
Et en plus c'est facile a faire. Elle en a du succes Cathy avec son theme rillettes.
Effectivement, les crevettes sont à l'honneur aujourd'hui et pourtant j'en fais rarement (je suis la seule à en manger).
A bientôt, Doria
cela a l'air d'être un pur délice !
Eh ben, fallait y penser!
C'est super facile et super original...à faire sans faute cet été!
originale cette recette de rillettes avec des crevettes
j'aime beaucoup tes rillettes... recette simple et très fraiche ...
Alalala !!! C'est pas possible ...ça a l'air trop trop bon !!! Que des choses que j'aime ! Je teste dès ce week end ! Merci !
une petite entrée à noter!
merci
Quelle bonne idée !
J'aime tant les crevettes... je n'aurais jamais pensé à en faire des rillettes avec des oeufs durs... merci ;-)
Ces rillettes marines, c'est un vrai coup de coeur! Elles sembles délicieuses. Il va falloir que je trouve moi aussi une jolie recette pour notre Cathy!
Hummm, avec des crevettes. Quel délice !!
Bises
Au fait,
ton idée de rajouter des morceaux de toblerone entier, effectivement, j'y ai pensé après l'avoir goûté. La prochaine fois, j'y penserai et ce devrait être super.
Re-bises.
miam ta tartine me fait saliver!!
A noter qu'il ne faut pas se jeter immédiatement dessus. Je pense que ce sera très très dur.
Ca c'est le genre de plat qui n'arrive jamais à table, j'ai tout fini avant ;))))
De biens divines rillettes! Tes photos sont sublimes, comme toujours!
J'imagine que ce doit être un délice ces rillettes !
Héhéhéhé... Hiiii-hihihihi! Merci, Choupette, pour ce menu du prochain samedi servi sur un plateau d'argent-santé. Ça a l'air santé et gouteux à souhait, je t'aime au quintuple de ce plat! :D
Merci !!!
tu es adorable et cette recette me plait beaucoup évidemment, le seul reproche que j'ai , c'est le meme que Mijo, comment attendre avant de déguster ? impossible !
ha oui j'aime beaucoup ,bravo !
Super idée sauf que j'aurais mis de la coriandre, parole d'addicted ! ;o)
J'aime beaucoup l'idée, je n'aurais jamais pensé faire des rillettes avec des crevettes. À retenir...
jamais testé les rilletes de crevettes! A faire en urgence alors!
J'adore! à tester trés vite!
mmm!!!
avec du bon pain quest ce que cela donne faim!!! trop beau comme dhab!!!
Hoplà, ça y est, recette testée et approuvée, miam !
Comme LN, recette testée, ces jours-ci, et nous avons beaucoup apprécié. Je pense d'ailleurs en refaire pour demain.
Bon Premier Mai, Bisous, Marie
Hummmmmmmmmmmm
Ca a l'air trop bon et tellement simple. Je note précieusement la recette, merci!
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