07 mars 2007

Curry de rognon de veau à l'indienne

J'ai pu constaté ,au fil du temps que je passe à lire vos blogs, qu'il est un produit ou plutôt des produits qui sont peu cuisinés, et pourtant ils sont d'une grande finesse, du moins pour certains, je parle des abats. Et parmi les abats il y a en particulier ceux du veau que ce soit rognon, ris ou foie. Je vous ai proposé dernièrement une recette de ris de veau au riesling qui a eu l'air de vous plaire si je me réfère à vos commentaires, aujourd'hui j'ai décidé de vous mettre une recette de rognon de veau. Mais pas n'importe quelle... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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