02 février 2007

Crêpes légères citron-pamplemousse

Aujourd'hui c'est la Chandeleur et bien sûr dans beaucoup de maisons on va faire sauter les crêpes. Je vous propose donc une recette de crêpes tirée du livre de " La cuisine acidulée de Michel Troisgros ". Mais  attention, ne faites pas sauter la crêpe quand elle sera fourrée ;-).Si je mets cette recette c'est que je l'ai beaucoup appréciée mais il y a quand même un petit bémol, la pâte à crêpe est difficile à cuire. J'ai toujours l'habitude de faire sauter la crêpe pour la retourner, et là il n'en était pas question. J'ai du... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
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