29 décembre 2006
Crème de saumon fumé à l'aneth en verrine

27 décembre 2006
Saumon laqué au soja

24 décembre 2006
Joyeux Noël à tous

22 décembre 2006
Les truffes au chocolat

20 décembre 2006
Poule faisane ( ou pintade ) farcie sauce aux raisins secs et à l'Armagnac

18 décembre 2006
Salade au jambon cru et langoustines

15 décembre 2006
Poires rôties farcies au chocolat et aux amandes

13 décembre 2006
Pommes de terre au four au foie gras mi-cuit

11 décembre 2006
Suprêmes de pintade à la crème de truffes

08 décembre 2006
Soupe meringuée de mangues et fruits de la passion au rhum blanc
