6 décembre 2006

Pour les fêtes, on mange plus que d'habitude, c'est bien connu, et souvent quand arrive le plateau de fromage on n'a plus guère d'appétit, surtout que l'on sait qu'il y aura un beau dessert. Aussi je trouve plus pratique de faire des présentations comme le Brie farci aux noix et aux herbes ou cette terrine aux deux fromages que l'on sert avec une petite salade verte. Les convives sont curieux de découvrir le fromage sous cette forme et l'on n'a moins de risque de rester avec un plateau de fromage presqu'intact.Je vais vous donner les... [Lire la suite]