04 décembre 2006

Mignon de veau gratiné aux cèpes

Il me restait un morceau de filet mignon de veau , aussi, pour savoir quoi en faire, j'ai bien sûr été voir dans mes classeurs. Mais rien ne me convenait vraiment, il manquait toujours quelque chose! Aussi, forte de quelques idées glanées ici et là j'ai décidé de faire suivant mon inspiration. Mignon de veau gratiné aux cèpes Les ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de filet mignon de veau4 fines tranches de lard fumé300 g de cèpes ( vous pouvez remplacer par des champignons de Paris )1 belle gousse d'ail hachée2-3... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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