06 novembre 2006

Coquilles Saint-Jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au miel

Cette recette est tirée du livre de Guy Martin " Gourmands de père en fils ". Je l'ai faite la semaine dernière et je dois dire que j'ai vraiment été emballée par les parfums. De plus, cette recette est très simple à faire et une fois que la vinaigrette est préparée, au moment de passer à table il ne vous restera qu'à poêler les noix de Saint-Jacques. C'est donc idéal pour recevoir, et les parfums de la vinaigrette préparée d'avance vont pouvoir encore plus se mélanger. Coquilles Saint-Jacques panées au ras-el-hanout, vinaigrette au... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:01 - - Commentaires [61] - Permalien [#]
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