16 octobre 2006

Filet de bar à la vapeur et sa sauce crémée à la vanille

En faisant les courses la semaine dernière, j'ai eu l'occasion d'acheter à un prix très intéressant des bars label rouge. Dans ces cas là je n'hésite pas et j'en prends plusieurs pour en congeler. Pour le dernier que j'avais acheté j'ai levé les filets et cherché une recette. Cela faisait un moment que je voulais testé la vanille avec les poissons et j'ai trouvé mon bonheur dans un livre de Jamie Oliver " Rock'n roll cuisine". J'ai légérement modifié la façon de cuire les ingrédients : en effet , j'ai trouvé qu'il était plus simple de... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:01 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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