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Péché de gourmandise
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10 mai 2006

Filet mignon de porc à la crème d'asperges vertes

Filet mignon de porc à la crème d'asperges vertes
Nous sommes en pleine saison des asperges, ingrédient d'ailleurs retenu pour le blog-appétit#8 avec les fraises. La recette qui suit est une première chez moi mais je l'ai beaucoup appréciée et j'ai donc décidé de la mettre sur mon blog. C'est une recette...
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8 mai 2006

Cannellonis au poulet et à la mozzarelle

Cannellonis au poulet et à la mozzarelle
Cette recette figure dans mes classeurs depuis quelques années et j'aime la faire de temps en temps. La préparation est assez longue mais on peut tout faire à l'avance et il ne restera plus qu'à mettre le plat au four.De plus mettre du poulet dans les...
5 mai 2006

Verrine de mousse de mascarpone à la pistache, fraises et amaretti

Verrine de mousse de mascarpone à la pistache, fraises et amaretti
En feuilletant l'avant dernier Cuisine Gourmande, je suis tombée sur une recette de tiramisu aux fraises et macarons. Je n'avais pas les macarons mais des amarettis que j'avais faits la veille, la crème de mascarpone me semblait un peu lourde car sans...
3 mai 2006

Fricassée de fruits de mer aux nouilles chinoises sur feuille de bananier

Fricassée de fruits de mer aux nouilles chinoises sur feuille de bananier
Il y a une dizaine de jours, certains culinobloggers se sont retrouvés chez Tang, parmi eux il y avait Déborah qui , à la suite de ses achats fit une recette présentée dans des feuilles de bananier. Je lui mets alors un commentaire en la traitant de "veinarde"...
1 mai 2006

Millefeuilles de parmesan, filets de tomates fondantes et jambon de Parme

Millefeuilles de parmesan, filets de tomates fondantes et jambon de Parme
Cette recette est vraiment ultra simple à faire pour un résultat plein de parfums et une présentaion digne d'un bon repas. Elle m'a permis de découvrir les filets de tomates fondantes de la marque Sacla, qui sont des antipastis préparés dans les règles...
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