24 avril 2006

Soufflés froids à la ricotta et au speck

Voici une recette du dernier Saveurs qui m'a tout de suite attirée. Je l'ai faite un lundi et , les enfants venant déjeuner le dimanche suivant, immédiatement j'ai pensé à la refaire pour l'entrée. Le plat fut apprécié par tout le monde, de plus vous pouvez le faire la veille sans problème et la préparation demande 15 à 20 mn tout compris, donc je vous encourage vivement à tester cette recette qui, avec toutes ses herbes, sent bon le printemps. Cette recette utilise des blancs d'oeufs, voilà encore une façon originale d'utiliser cet... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:01 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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