02 janvier 2006

Caramels mous aux amandes et au chocolat de Pierre Hermé

Je sais qu'après les excès des fêtes beaucoup d'entre vous pensent à faire un peu de régime . Mais pour Noël j'avais fait des caramels mous suivant la recette de Pierre Hermé dans son livre " Secrets gourmands " et je ne résiste pas à l'envie de vous faire partager cette recette tellement nous nous sommes régalés. Les caramels sont très parfumés et fondants juste comme il faut. Caramels mous aux amandes et au chocolat Les ingrédients pour 2 kg de caramels : Pour les caramels aux amandes :380 g de sucre semoule350 g de glucose2... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 15:52 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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