16 décembre 2005

Aujourd'hui je vais vous donner une recette de bar que j'ai vu faire à La Boutique du Chef par Philippe dont je vous parlais précédemment. Cette recette est vraiment délicieuse. Quand je l'ai dégustée lors de la démonstration j'ai tout suite su que j'allais la faire rapidement. J'ai eu l'occasion d'acheter du bar et ni une, ni deux, voilà qui est fait. La sauce a un parfum légérement anisé et quand je l'ai refaite à l'Homme il n'arrêtait pas de dire : Qu'est-ce que c'est bon ! qu'est-ce que c'est bon !Voici donc la recette du : Filet... [Lire la suite]